Tavuk Ciğer Sote Nasıl Yapılır?

Kolay yemek tarifleri listesinde yer alan tavuk ciğer sote tarifi için gerekli malzemeleri ve tavuk ciğer sote yapılışını yazımız içerisinde bulabilirsiniz.

Tavuk ciğer sote tarifi için malzemeler;

1 paket tavuk ciğeri

1 kaşık tereyağ

1 kaşık sıvı yağ

1 tane soğan

1 kaşık salça

2-3 tane taze soğan

Tuz, karabiber, sıcak su

Tavuk Ciğer Sote Yapılışı

Tavuk ciğerleri iyice yıkanır ve kesilir. Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyup eritilir. Üzerine yıkanan ve suyu süzülen ciğerler ilave edilir. Ciğer suyunu salıp çekinceye kadar kavrulur. Suyunu çeken ciğerin üzerine ince ince doğranan soğan ilave edilir ve kavrulur. Domates salçası eklenir 1-2 dakika kavrulur ve üzerine sıcak su ilave edilir. Ciğerler yumuşacık dana kadar pişirilir.

Pişmeye yakın tuzu, karabiberi ve küçük küçük doğranmış taze soğanları eklenir. Tavuk ciğer sote 5 dakika daha kaynatılır ve ocaktan alınır. Yemeğin sıcaklığı ile taze soğanlar yumuşayacaklar.

Tavuk ciğeri sote sıcak olarak servis edilir. İsteğe göre yanında pilav ve cacık yapılarak menü tamamlanır.

Tavuk ciğer sote tarifi denemek isteyenlere kolay gelsin.