Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen, bakır tavada yumurta, domates ve biber kullanılarak yapılan bir Türk yemeğidir. İsteğe bağlı soğan da kullanılabilir. Kahvaltıların vazgeçilmezi bal, peynir, reçel, zeytin, domates, biber, çay ve onur konuğu menemendir. Tazecik malzemelerle pişen menemen kötü olabilir mi? Ama yine de basit gibi görünen menemenin kötü görüntü ve tadı olmaması için bazı püf noktaları var. Peki, lezzetli bir menemen yapmanın püf noktaları nelerdir?
Lezzetli Menemen Yapmanın Püf Noktaları
-Lezzetli bir menemen yapmak için margarin veya sıvı yağ yerine zeytinyağı ya da tereyağ kullanılabilir.
-Soğan kullanmak isteyenler yeşil soğan tercih edebilirler.
-Domateslerin kırmızı ve mevsiminde toplanmış olgun olanı tercih edilmelidir.
-Baharat kullanmak menemeni lezzetli yapıyor.
-Lezzetli bir menemen için mümkünse taze ve organik yumurta kullanılmalıdır.
Menemen Nasıl Yapılır?
Menemen tarifi için gerekli malzemeler:
3 adet domates
3 adet biber
5 adet yumurta
Yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz
Menemen Tarifi hazırlanışı:
Lezzetli bir menemen yapmak için yarım çay bardağı zeytinyağı tavaya alınır. İnce ince doğranmış biberler eklenir. Daha sonra kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesler ilave edilir. Domatesler 5 dakika kadar pişirilir ve tuzu eklenir. Daha sonra tek tek yumurtalar kırılır. 3-5 dakika daha pişirilir ve ocağın altı kapatılır. Servis edilir.