Patatesli Gül Böreği Nasıl Yapılır?

Mutfağımızda önemli bir yere sahip olan börekler, gerek kahvaltılarda gerek 5 çaylarında gerekse öğün olarak tüketiriz. Severek tükettiğimiz böreklerden biri de gül böreğidir. Bu böreğin özelliği kolay bir şekilde hazırlanmasıdır. Genelde hazır yufka ile yapılır ve hamur için beklmek zorunda kalmayız. Gül böreğini istediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Biz bugün sizler için hem ekonomik hemde lezzetli olması için patatesli gül böreğinin yapılışını anlatmak istiyoruz. Peki nasıl hazırlanır patatesli gül böreği nasıl yapılır? Patatesli gül böreği için gerekli malzemeler nelerdir?

Patatesli Gül Böreği İçin Gerekli Malzemeler

-1 paket hazır yufka

-5 adet patates

-1 adet soğan

-1 kaşık yoğurt

-1 yumurta

-1 su bardağı süt

-1 su bardağı ayçiçek yağı

-1 demet maydonoz

-tuz, karabiber, pul biber..

Üzeri İçin: Susam , çörek otu.

Patatesli Gül Böreğinin Yapılışı

Patatesli gül böreğinin yapılışı için ilk olarak patates ve soğanlar küçük küçük doğranır. Bir tavaya ayçiçek yağının yarısı koyulur ve kızması beklenir. Patates ve soğan kızan yağın içine atılır ve yumuşayana kadar pişirilir.

Patatesler yumuşayınca ocağın altı kapatılır. İçerisine baharatlar, tuz ve maydonoz eklenir ve karıştırılır.

1 yufka dörde bölünür. Ayrı bir kapta yoğurt, süt, yumurta ve ayırdığımız ayçiçek yağı karıştırılır. Hazırladığımız bu karışım yufkalara sürülür.

İç harçtan konarak yufka rulo olarak sarılır ve gül şekli verilir. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine gül börekleri dizilir. Kalan karışımdan böreklerin üzerine de sürülür. Susam ve çörek otu serptikten sonra 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Patatesli gül böreği mis gibi demlenmiş çay yada taze sıkılmış meyve suyu ile servis edilir. Afiyetle yenir.