Kış Çorbalarından Seçmeler

Kış geldiğinde vitamine ve bol sıvıya ihtiyaç duyarız. Bazı insanlar doktora gitmeyi hiç istemezler. Onlar için limonu bol tavuk suyu çorbası ya da tarhana çorbası ilaç yerine geçer. Antibiyotik içmek...

Köri Soslu Tavuk Tarifi

Köri, bildiğiniz gibi Asya mutfağının bir vazgeçilmezidir. Bu baharın içerisinde bulunan zencefil, kişniş, sumak, kimyon, zerdeçal benzeri baharatlar mükemmel bir şifa kaynağı olma özelliği taşımaktad...

Hamsili Pilav Nasıl Yapılır?

İster misafirlerinize ister kendinize bir ziyafet sofrası kuracak olan için balık yemekleri, daima lezzetli ve sağlıklı yemekler arasındadır. Pratik yemek tarifleri arayanlar, misafirim geldi ne pişir...

Anne Eli Değmiş Gibi Mercimek Köftesi

Mercimek köftesi nasıl yapılır anlatmadan önce ince bulgur ile kırmızı mercimeğin birleştiği bir harç düşünün… Baharatlarla salça ve kuru soğan zeytinyağında kavrularak ona eklensin. Yeşillikler...

Kuru Fasulye Pişirmenin Püf Noktaları

Özellikle kış aylarının en sevilen yemeklerinden biri kuru fasulyedir. Herhangi bir katkı olmadan da lezzetli bir yemek olan kuru fasulye et, sucuk ya da pastırma ilavesiyle favori pratik yemek tarifl...

Karnabahar Böreği Nasıl Yapılır?

Evinizde sık sık karnabahar kızartması ya da yemeği yapmış olabilirsiniz ama belki de böreğindeki lezzeti tatmamış olabilirsiniz. O nedenle bugün sizlerle karnabahar böreği için gereken malzemeleri ve...

Salçalı Köfte Nasıl Yapılır?

Salçalı köfte tarifi, anne eli değmiş gibi hazırlanan sosla bütünleşince vazgeçilmez bir lezzet oluyor değil mi? Salçalı köfte için gereken malzemeler hazırlanır, köfteler yüksek ateşte hemencecik kız...

Kuru Börülce Salatası Nasıl Yapılır?

Nohut ve kuru fasulye gibi bakliyatlarda olduğu gibi kuru börülcede haşlanmadan bir gece önce suya konur ve bekletilir. Bekleyen börülceler suyu süzülerek bir tencereye alınır üzerine geçecek şekilde ...