Peynirli 3 2 1 Poğaça Nasıl Yapılır?

Çay, Türk kültürünün vazgeçilmez içecekleri arasında her zaman birinci sıradadır. Çoğu zaman yanında yiyecek bir şeyler ararız. Sıcacık poğaça ya da mis gibi kokan kurabiye ile güzel bir ikili oluyor. Aniden gelen misafirler ya da çalışan kadınlar için yapımı çok kolay ve pratik olan 3 2 1 poğaça tarifini vereceğiz.

Birçok malzemeden yapılabileceği gibi biz sizler için peynirli tercih ettik.

Peynirli 3 2 1 Poğaça Nasıl Yapılır?

3 2 1 poğaça tarifi için gerekli malzemeler

Hamuru için= – 3 paket kabartma tozu

– 2 su bardağı yoğurt (tercihe göre ev yoğurdu kullanabilirsiniz)

– 1 su bardağı sıvı yağ

– 4,5 su bardağı un

İçi için= – Tercihe göre beyaz peynir ya da lor peyniri

-Maydanoz

Üzeri için= Galeta unu

3 2 1 poğaça tarifi yapılışı

Peynirli 3 2 1 poğaça tarifi hamurunu hazırlarken un hariç diğer malzemeler yoğurma kabında güzelce karıştırılır. Daha sonra azar azar un ilavesi ile ele yapışmayan kıvamlı bir hamur hazırlanmış olur. Poğaça hamurunun üzerini örtüp yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.

Bu sırada iç harcını hazırlarız. Bir kase peynirle kıydığımız bir tutam maydanoz birlikte harmanlanır. Ayrı bir tabağa da galeta unu koyulur.

Hazırlamış olduğumuz poğaça hamurundan küçük küçük bezeler yapılır. (ceviz büyüklüğünde) Her bir bezeye parmak uçlarıyla biraz açıp ortasına peynirli harçtan koyup kapatırız. Elimizde yuvarlayıp, şekil verip galeta ununa bulanır. Peynirli 3 2 1 poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında, üzerleri kızarıncaya kadar pişirilir ve afiyetle yenilir.