Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tatlı sevenler için yapımı oldukça kolay ve leziz tatlardan olan balkabağı tatlısının sizler için nasıl yapıldığını paylaşmak istiyorum. Her ne kadar soyma ve dilimleme işlemi biraz zor olsa da yapımı çok pratik ve kolaydır. Hele fırınlandığı zaman ve üzeri hafif kızarınca lezzeti bir kat daha artan bu kolay tatlıyı umarım seveceksiniz. Burada dikkat edilmesi gereken bir püf noktası belirteyim hemen. Tatlının şahene olması için seçilen kabağın olgun ve leziz olması gerekiyor.

Kabak Tatlısının Tarifi

Gerekli Malzemeler; -1 kilo bal kabağı

-2 su bardağı toz şeker (tatlı sevenler için 3 su bardağı kullanılabilir.)

-Dövülmüş ceviz

Yapılışı: Dilimlemiş olduğunuz kabak dilimlerini bir tencereye alın ve üzerine şekerleri serpiştirin. Bunu 1 gece bekletin. Hiç zamanınız yoksa şeker sulanana kadar bekletebilirsiniz. Şeker eriyince, kısık ateşte kabaklar lokum gibi yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları ocaktan alıp bir fırın tepsisine boşaltın.

Önceden ısıtmış olduğunuz 200 dercelik fırında kabakların üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. Daha sonra tatlı ılıyınca üzerine ceviz ekin. İsteyenler tahinli de yapabilir. Tercih tamamen size kalmıştır. Servise hazır olan kolay ve leziz kabak tatlısı yiyenlere afiyet olsun.